ЯГОДНЫЙ ПП ТОРТ без сахара рецепт. Нежнейший диетический тортик для того, чтобы чувствовать легкость и наслаждаться жизнью!
ИНГРИДИЕНТЫ:
КОРЖИ (форма 16 см) -4 шт яйца
-150 грамм мягкого творога -20 грамм кукурузного крахмала
-5 грамм разрыхлителя, -сахарозаменитель по вкусу -щепотка соли
-натуральная ваниль
КРЕМ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ -160 грамм мягкого творога
-250 грамм рикотты
-цедра ½ лимона
-сахарозаменитель по вкусу -160 грамм любой ягоды
-10 грамм кукурузного крахмала
УКРАШЕНИЕ -30 грамм голубики
-5 грамм горького шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, а желтки смешать до однородной массы с оставшимися ингредиентами.
В 3 захода аккуратно подмешать взбитые белки к творожно-желтковой смеси, получится очень воздушная масса.
Тесто равномерно разделить по трем формам и выпекать при 180° до сухой зубочистки. Коржи очень хорошо поднимутся, но при остывании опустятся, это нормально.
Творог, рикотту, цедру и сахарозаменитель соединить миксером до однородной массы.
Ягоду пюрировать блендером, выложить в миску и нагреть. Добавить крахмал и держать на огне до загустения, постоянно помешивая.
Собрать торт по схеме: корж, крем, ½ часть ягод, корж, крем, ½ часть ягод и завершить третим коржом. Верхушку и бока обмазать остатками крема и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.
Украсить сверху свежими ягодами и тертым шоколадом.
Тем, кто хочет испробовать полезный десерт, может понравиться нежный Медовик без муки и сахара.
А также очень просто научиться самим готовить невероятно вкусные полезные десерты, которые смогут помочь быстро и с удовольствием перейти на правильное питание, с удовольствием отказавшись от сладкого. Много бесплатных материалов и полезной информации о правильном питании можно получить ЗДЕСЬ.